La filosofia dei nostri Rossi

Dopo una breve introduzione sulla storia del Castello del Terriccio, la visita si concentra sulla scoperta della Cantina e delle tecniche di vinificazione adottate. Si esplora la barricaia, dove i vini rossi affinano, e alcune parti del borgo, inclusa la chiesa di San Donato. La degustazione prevede tre etichette: Tassinaia, Castello del Terriccio e Lupicaia, accompagnate da abbinamenti gastronomici preparati dallo chef, con pane e olio prodotti in loco. L’esperienza include il tour completo e la degustazione.