Gocce di Giove

Il percorso di degustazione offre un’immersione nel mondo del Sangiovese, il vitigno simbolo della Toscana, noto anticamente come Sangioveto o “sangue di Giove”. Questo tour guida i visitatori attraverso un legame profondo tra la terra e la tradizione vinicola locale, presentando cinque calici dal carattere unico e distintivo, frutto di diverse tecniche di vinificazione. Tra i vini degustati: Bolle di Borro, Borrorosa, Petruna, Polissena e Vinsanto. L’esperienza è accompagnata da un tagliere di prodotti biologici de Il Borro e dal loro pregiato olio extravergine di oliva.