Chianti Classico Pro

Questa visita approfondita è pensata per gli appassionati di vino che desiderano esplorare qualcosa di più. È accessibile anche ai non esperti che sono pronti ad affrontare nozioni più tecniche. Il percorso inizia con il processo di fermentazione, utilizzando lieviti indigeni, e prosegue fino alla creazione dei blend. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare 5 vini di alta gamma e apprendere a riconoscere le loro principali caratteristiche organolettiche. Si tratta di un’esperienza stimolante per chi desidera ampliare la propria conoscenza nel mondo del vino. La visita include una degustazione di 5 vini biologici di produzione propria: Mauvais Chapon Metodo Classico 2018, Chianti Classico 2020, Chianti Classico Riserva 2019, Chianti Classico Gran Selezione 2019 e Casarsa IGT Toscana 2019, accompagnata da un assaggio dell’Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP.