Ricasoli

Il Castello di Brolio, simbolo del Chianti Classico, ospita l’azienda Ricasoli, la Cantina più rappresentativa della zona. Immerso tra colline, valli e boschi di querce e castagni, il paesaggio si estende intorno al castello con vigneti e uliveti che tingono il territorio di sfumature uniche. Nel comune di Gaiole in Chianti, la storia del vino si intreccia con quella della famiglia Ricasoli, che dal 1141 possiede il castello e ha plasmato la viticoltura locale.Dal 1993, il Barone Francesco Ricasoli ha guidato l’azienda verso nuove sfide, rinnovando i vigneti e studiando a fondo i suoli per una gestione più sostenibile. Le nuove etichette riflettono il lavoro costante di ricerca e l’evoluzione del Sangiovese di Brolio.La famiglia Ricasoli, le cui radici risalgono al periodo longobardo, ha attraversato i secoli tracciando la storia d’Italia, fino alla celebre figura di Bettino Ricasoli, il “Barone di ferro”, che nel 1872 definì la formula originale del Chianti, dando vita al Chianti Classico come lo conosciamo oggi.